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【资讯】“季缃绮参观我省青年中国画人物画联展

2019-05-26 03:19 来源:中国贸易新闻

  【资讯】“季缃绮参观我省青年中国画人物画联展

  “根据我们过去两个月的经验,有几个方面如果做进一步探讨,有机会吸引到更多交易者,其中一个方面就是如何建立更加有利的远期价格曲线?”BPIST中国区总经理郭宁分析称,目前INE原油期货远期价格曲线从结构上来说,与布伦特、WTI有类似的形状,但看其中的流动性,有95%以上集中在首行合约,这样的结构对于国际的石油公司和贸易公司,在其中进行交易存有较大挑战,最根本的原因是原油期货并不是看交易的绝对价格,更多是看不同月份之间的月差等的交易。据《关于上海国际能源交易中心原油期货上市交易有关事项的通知》显示,原油期货交易时间为每周一至周五,09:00—10:15、10:30-11:30和13:30—15:00,连续交易时间为每周一至周五21:00—次日02:30。

”中化石油有限公司期货部总经理助理梁毅表示。中衍期货上海营业部自上海国际能源交易中心在上海自贸区注册成立以来,就积极参与原油期货各项准备工作。

  2018年3月26日,INE原油期货正式在上海期货交易所子公司上海国际能源交易中心(下称上期能源)挂牌交易。据了解,目前国际上有11家交易所推出了原油期货。

  同时,参会嘉宾也一致认为,市场发展不能一蹴而就,原油期货市场建设是一个复杂而长期的系统工程,市场的成熟和功能的发挥需要一个循序渐进的培育过程。在他看来,国债期货对鹏扬基金收益的帮助可以用巨大来形容。

其二,中国希望能够参与定价机制并起到一定主导作用。

  截至4月25日收盘,原油期货总成交量万手(单边),成交金额亿元(单边);日均成交万手(单边),日均成交金额亿元(单边),日均持仓6035手。

  根据国内现行成品油定价机制调价周期测算,本轮汽柴油调价窗口将于5月25日(下周五)24时开启。大连商品交易所现有的铁矿石期货合约仅向国内投资者开放,可能存在某些程度的特定风险,包括成交额中散户占比大、价格偶见脱离全球供需基本面的现象等。

  与基金净值由固定公式算出不同,基金的场内价格更多受二级市场上的供需关系影响,也能更即时地反应出原油主题有多火。

  英国石油公司新加坡交易部门中国区总经理郭宁表示,上海原油期货开局良好。下一步,中金所将积极推动商业银行、保险公司及QFII、RQFII等境外机构入市。

  国内或“五连涨”本轮成品油零售价迎来“五连涨”几无悬念,且汽、柴油上调幅度有可能继续扩大。

  ”吴力波认为,目前整个需求中心东移,以及人民币国际化步伐逐渐加快,为未来中国原油期货形成亚洲价格提供了重要前提条件。

  看好原油投资机会的投资者,可关注投资门槛低于原油期货的原油主题基金。此外,进入中下旬,主营或加大出货力度,因此汽柴油价格仍有下行可能。

  

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土笋冻 (闽南小吃)

是一种由特殊肉虫加工而成的冻品,是发源于泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。该虫含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosomaesculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。

中文名
土笋冻
英文名
Sipunculidwormjelly
主要食材
新鲜海土笋
分类
闽南小吃
口味
清爽、香嫩、不油腻
产地
福建泉州安海

1美食简介

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土笋冻,外地人单听名字常以为是笋做的,其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。它外形粗陋。颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

星虫含有胶质,土笋冻就是用它加工而成的冻品。

2起源传说

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土笋又名涂笋,据《土笋冻土笋冻

一是郑成功发明土笋冻说。

郑成功在攻打台湾之时,曾经有一段时间粮草紧缺。而郑成功治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日,郑成功不想让手下将士为他温热,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了土笋冻!土笋冻逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了广为人知的土笋冻!

二是与戚继光有关。

明嘉靖年间,倭寇入侵我国东南沿海,戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺,便下令捉滩涂上的跳跳鱼、小虾、小蟹、螺贝一起下锅煮汤,而在滩涂上拖螃蟹的时候无意间捉到了一种海蚯蚓,士兵将之单独放进锅里煮汤。在戚继光最后用餐时,只剩下冰冻成块的海蚯蚓,他也只好拔剑取下一块品尝,没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美,从此土笋冻便流传开来。据《泉州历年大事年表》记载:“嘉靖四十三年(1564年)正月,倭寇入泉州郡境涧埕、湖美等处杀男女而去。又至安平攻城3日不克,闻总兵戚继光兵,遂逃窜。”可知,戚继光在公元1564年到过安海抗倭,因此,其发明土笋冻有其历史依据。

关于土笋冻的最早的书面记载。能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生于海滨,形类蚯蚓,终不识作何状。后阅宁波志,沙噀,块然一物如牛马肠脏,头长可五六寸许,胖软如水虫无首无目,无皮骨,但能蠕动,触之则缩,小如桃栗,徐复臃肿,其涎腥,杂五辣煮之,脆美为上味,乃知余所食者即沙噀也,闽人误呼为笋云,予姻有肥而无骨者,子以沙噀呼之,众初不解,后视此咸为匿笑,沙噀性大寒,多食能令人暴下,谢在杭作泥笋,乐清人呼为沙蒜。”

周亮工是目前发现最早述及“土笋冻”一词的人。

3制作方法

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烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的星虫星虫

用料

主料:(制20块)新鲜海土笋500 克,精盐10克。

辅料:香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜丝3克。

制法

1、用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。

2、锅置火上,把750克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物(夏天要放入冰箱才会凝结)。

3、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可上席。

特点

晶莹透明,鲜嫩脆滑,清热补脾润肺。

制作要领

煮土笋冻的过程中要经常开盖搅动,煮至土笋胶质溶于水为宜;

土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰,以免溶化。

4吃法

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土笋冻土笋冻
    它们个个晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口。吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以蒜蓉、酱油、北醋等酱料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。讲究的人,还会配上甜酱、辣酱、芥末、再加上海蜇、芫菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等,色香味俱佳。

5功效

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土笋冻不但滋味浓厚甘美,还有独到的健保疗病功效。民俗学家杨纪波《星虫》一文称它“性温热,产妇也可以吃,且有滋补”,另一说源自“龙二少爷”的《土笋冻》:“性清凉,当喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似妙药。”两说看似矛盾,或许兼而有之,也可能双双言过其实,但表现出了人们对土笋冻极大的喜爱。

参考资料

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期货市场在服务产业优化升级过程中大有可为。

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土笋冻 图册

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